O Δρ. Κωνσταντίνος Γαρδίκης είναι Φαρμακοποιός και εργάζεται ως Διευθυντής Έρευνας και Ανάπτυξης της APIVITA. Ασχολείται κύρια με την έρευνα και ανάπτυξη τελικών προϊόντων καλλυντικών και συμπληρωμάτων διατροφής και παράλληλα εκχυλισμάτων φυτών και μελισσοκομικών προϊόντων. Παράλληλα διατελλεί Επίκουρος Καθηγητής Φαρμακευτική Τεχνολογίας στο Πανεπιστήμιο Frederick της Κύπρου.
Σπούδασε Φαρμακευτική στη Φαρμακευτική Σχολή Αθηνών, έλαβε MSc στη Βιομηχανική Φαρμακευτική και PhD στη Φαρμακευτική Νανοτεχνολογία. Μετεκπαιδεύτηκε στους ακαδημαϊκούς φορείς: Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών, Ινστιτούτο Ιατροβιολογικών Ερευνών Αθηνών, CNRS, Grenoble, France, Universita degli Studi di Milano, Italy, University of Lodz, Poland, University of Florence, Italy, Complutense Universidad de Madrid, Spain, ΙFAPA, Cadiz, Spain, CCMAR, Algarve, Portugal και στις βιομηχανίες: Fitoplancton Marino, Cadiz, Spain, Fytosan, Die, France και ELPEN, Αθήνα, Ελλάδα. Έχει εργαστεί επίσης ως διευθυντής δύο φαρμακείων.
Eίναι εφευρέτης 21 πατεντών, έχει δημοσιεύσει 49 ερευνητικές εργασίες σε επιστημονικά περιοδικά με κριτές και 3 κεφάλαια σε διεθνή επιστημονικά βιβλία, ενώ έχει παρουσία με γραπτές ή προφορικές ανακοινώσεις σε δεκάδες διεθνή και εθνικά συνέδρια.
Έχει συμμετάσχει ως Project coordinator ή Project leader σε 16 επιστημονικά προγράμματα ύψους 16 εκατ. ευρώ μεταξύ των οποίων Horizon 2020, FP7 – IAPP, Leonardo da Vinci και ΕΣΠΑ.
Έχει υπάρξει μέλος οργανωτικών επιτροπών διεθνών συνεδρίων και workshops, έχει λάβει 4 βραβεία έρευνας και καινοτομίας, διδάσκει σε 5 μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών και έχει λάβει 4 διεθνείς και ελληνικές υποτροφίες. Ασχολείται παράλληλα με τη σύνθεση και την εκτέλεση ηλεκτρονικής μουσικής.